常見調酒

常見調酒

雞尾酒之王馬丁尼(Martini)酒精濃度35%~40%

　　琴酒+苦艾酒，紳士成熟的男性，時尚與魅力交融，這是一款非常具有男性魅力的酒，由於007詹姆士龐德而聲名大噪，"A dry martini-shaken not stirred"

　　意思就是給我一杯馬丁尼，要用搖晃的方式不要攪拌的dry的話意思是要辛辣一點的口感，來自007詹姆士龐德的台詞，如此性感的馬丁尼稱之雞尾酒之父一點也不為過

雞尾酒之后瑪格麗特(Margaruta)酒精濃度15%~20%

　　龍舌蘭+橙酒+檸檬汁，深情的愛情故事，悲劇的浪漫，顯現出女性的無助與嬌媚，有等待愛情的象徵，擁有雞尾酒之后美名，背後的故事是男人緬懷初戀情人瑪格麗特的逝去，所以以此為名創了這杯調酒，受電影影響，點這杯酒的女生，給人感覺比較正派，品味生活的感覺 對愛情有期待和憧憬

血腥瑪麗(Bloody Mary )酒精濃度20%~25%

　　伏特加+番茄汁+檸檬汁+辣醬+鹽，魔幻，暴力，邪惡，充滿侵略性的女性，這是一款鹹的鹹的鹹的調酒，略帶驚悚的酒名，彷彿是女殺人犯似的，許多地方都可以聽到的調酒，不過可能是因為口感太特殊，不少人單純愛它的口感，幾乎是調酒裡面唯一是鹹的調酒

城市女郎柯夢波丹(Cosmopolitan)

　　又稱大都會雞尾酒，是一種以伏特加、白橙皮酒、蔓越莓汁，加入新鮮現擠萊姆汁或甜檸檬汁調成的雞尾酒。柯夢波丹以檸檬味伏特加作為基酒，是蔓越莓調酒系列中的雞尾酒之一。它在某種程度上和神風特攻隊雞尾酒很類似。

　　柯夢波丹的起源尚存在爭議。它很可能是1970年代起，由數名調酒師分別獨立發展出來的。一般公認，約翰·凱恩在1987年將柯夢波丹從明尼蘇達州引進舊金山。同年，托比·凱奇尼在曼哈頓改良雪兒·庫克的調酒，發明了國際公認版本的柯夢波丹雞尾酒。

性感海灘(Sex on the beach)

　　性感海灘是一種有著多種變體的雞尾酒類型混合飲料上酒加冰塊（on the rocks）標準杯橙子片標準杯具高球杯IBA指定配方 40毫升伏特加20毫升桃味烈酒40毫升橙汁40毫升蔓越莓汁製備將所有原料倒入裝有冰塊的高球杯中，以橙子片裝飾。

藍色夏威夷（Blue Hawaii）

　　這款雞尾酒是以朗姆酒維基酒，配以藍橙力嬌酒、椰奶、菠蘿汁等輔料制作而成的一款雞尾酒。

　　此款雞尾酒是星座雞尾酒中代表雙鱼座（2月20日至3月20日）的一款雞尾酒。其中，藍橙酒代表藍色的海洋，塞滿酒杯中的碎冰象徵著泛起的浪花，而酒杯里散發的果汁甜味猶如夏威夷的微風细语。本雞尾酒與奇奇（Chi-Chi）、邁泰（Mai-Tai）、天蝎座（Scorpion）並稱夏威夷四大極品。

龍舌蘭日出（Tequila Sunrise）

　　混合了多種新鲜果汁，果香味十足。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣，飲後使人回味無窮誕生地：美國

红粉佳人（Pink lady）

　　這款雞尾酒這款酒在最初的時候是用干金，雞蛋清和红石榴糖漿調制的，會多加一些牛奶或者淡奶油。雞尾酒中粉色正是浪漫愛情的象徵。寓意可以為美麗的女士們帶來愛情。

天使之吻（Angel’s Kiss）

　　這一款雞尾酒，寓意飲用此酒，恰似與天使接吻。這種雞尾酒在白色的鲜奶油上裝飾一粒红樱桃，非常可愛稱之為天使之吻，這種雞尾酒比較適合女士飲用。

琴蕾（Gimlet）

　　是一款不為人知卻又美味的雞尾酒。它配方中的莱姆到底該使用新鲜的莱姆或現成的莱姆汁，到現在也還意見纷纭。據說這種雞尾酒是前往南洋赴任的英國人發明的。近来不少美國人喜歡把琴酒換成伏特加。

黑俄羅斯（Black Russian）

　　又稱“黑俄”，是一種雞尾酒，它的特色是酒精濃度雖高，但卻容易入口。這種雞尾酒以伏特加為基酒，加上它的色澤因而得名。

白俄羅斯（White Russian）

　　雞尾酒的一種，又稱“白俄”。以伏特加酒為基酒，配以咖啡香甜酒、鮮奶油制作而成。這款雞尾酒的名稱來自于俄羅斯内戰時的一個反布爾什維克组織，咖啡或牛奶渗入到酒里的香味會原封不動的體現出來，無論是感觀和味道都可享受的樂趣。

薄荷芙萊蓓（Mint Frappe）

　　這款雞尾酒是在雞尾酒杯中加滿碎冰，加以綠薄荷香甜酒制作而成，該款雞尾酒還需要搭配一颗樱桃作為裝飾，是一款解渴消暑的雞尾酒上品。薄荷芙萊蓓即果汁刨冰，又加綠薄荷香甜酒，故名薄荷芙萊蓓 。

鹽狗

　　是一款以伏特加為基酒加入砂糖、檸檬片、西柚汁（葡萄柚汁）等輔料制作而成的一款雞尾酒。“鹽狗”一詞是英國人對滿身海水船员的蔑稱因为他們總是渾身泛着鹽花本款雞尾酒的形式與之相似故名“鹽狗”。是一款面向海事工作者的雞尾酒。柚汁的酸和鹽的鹹使得伏特加的酒香更加濃郁。

藍色珊瑚礁（Blue Lagoon）

　　1960年誕生于法國巴黎，是由藍色橙皮酒（藍橙力嬌酒）帶來鲜亮色澤，鳳梨汁，柑橘酒加入甜味。以雪克壺充分搖匀，倒入冷却的雞尾酒杯。

　　此款雞尾酒以伏特加維基酒，配以藍色橙皮酒、鳳梨汁等輔料調製而成的一款口味甘甜柔美雞尾酒。

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